內(nèi)容摘要：野菊花可以直接泡水喝嗎？新鮮的野菊花是不適宜直接泡水喝的，需要經(jīng)過陰干、烘培等多道工序制作成野菊花茶后再泡水飲用，這樣的效果更佳，味道也更好。
野菊花茶的制作方法：
1.曬干法
把采摘后的野菊花均勻的鋪在干凈的地面或者是其它容器表面，通過太陽光照射把花朵中的水份去除；這種方式制作花茶的時(shí)間短，一般在5-7天就可以完成；缺點(diǎn)是曬干的花瓣易碎、花香流失較多。
2.陰干法
把采摘后的野菊花鋪到干燥通風(fēng)的地方讓風(fēng)把花的水份帶走，一般需要15-20天左右才能完全風(fēng)干，這樣方式制作的花茶形狀、氣味都比較的好。
3.先蒸后曬
把新鮮的野菊花用水蒸汽蒸15-25分鐘，然后把它均勻的放到干燥、光照好、通風(fēng)的環(huán)境下曬干，此法制作的野菊花茶花瓣質(zhì)軟不易碎。
4.烘干法
這也是工業(yè)化制作野菊花茶的制作方法，此法制作的野菊花茶的顏色、形狀、氣味都保留非常的好，而且經(jīng)過高溫殺菌、殺蟲后更容易保存。
5.先炒再曬法
鮮野菊花放到鍋中中火炒一到二分鐘，然后放到竹匾里曬干，曬一二天后存儲(chǔ)發(fā)酵再反曬，通過這樣直到曬干為止，通過此方制作的野菊花茶，可以達(dá)到香氣濃郁、色黃味苦的標(biāo)準(zhǔn)，是制作野菊花茶最好的方式。
野菊花茶的功效和作用：
野菊花茶具有清熱解毒、消炎殺菌抗病毒、清肝明目、降血壓的功效，是一味非常好的保健飲品。
